Полезная информация по Мальдивах

Природа Мальдивских островов

Природа — это то, ради чего стоит приехать на Мальдивы. Более 1000 островов разбросанных в тёплых изумрудных водах Индийского океана. Острова покрыты кокосовыми и банановыми рощами и окружены белоснежным коралловым песком.
Мальдивы находятся в 700 км от ближайшего соседа — Шри-Ланки. К тому же почва коралловых островов относительно бедна и не очень благоприятна для развития растений. Несмотря на это, флора Мальдивских островов очень разнообразна. Некоторые виды, несомненно, были завезены человеком, но многие виды растений существовали на островах с незапамятных времён. Своей пышной растительностью острова обязаны морю. Из 300 видов растений на Мальдивах 25% попали на острова морским путём, 10% из них были занесены птицами, и только незначительное количество попало сюда благодаря ветрам. Главное дерево на островах — кокосовая пальма тоже добралась сюда по морю и стала эмблемой Мальдив. Также на Мальдивах встречается хлебное дерево, плоды которого употребляются в пищу в жареном и варёном виде. Встречаются на Мальдивах панданы и фикусы-баньяны. На песчаных берегах растут вечнозелёные мангровые деревья и цветущие кустарники. На островах очень много растений, которые были завезены человеком. Это бамбук, который хорошо прижился на южных островах. Его используют в качестве строительного материала. Также на острова привезли и эвкалипт. На Мальдивских островах очень много декоративных растений — розы, алтеи, розовые, жёлтые и белые плюмерии, источающие сладкий аромат, гибискусы, орхидеи. Эти растения требуют тщательного ухода и поэтому украшают улицы столицы Мале и туристические острова, на рыбатских островах их мало.
Цветок розы стал национальным символом Мальдив. Все сельскохозяйственные культуры, кроме кокосовой пальмы, также были завезены человеком. Здесь выращивают бананы, папайю, манго, арбузы, ананасы, лаймы. Животный мир островов не особенно богат. Большая часть животных была завезена на острова человеком. Когда-то острова были населены только морскими птицами. На островах около 100 видов пернатых обитателей, половина из которых — постоянные жители островов, а вторая половина — мигрирующие птицы. На Мальдивах много чаек и крачек, есть птицы-корнеты, которые разоряют чужие гнёзда. Они редко могут быть замеченными, но зато очень часто по утрам можно услышать их заунывный и громкий свист. На побережье и, выступающих из воды кораллах, обитают ржанки и бекасы, которые с удовольствием лакомятся ракообразными. На Мальдивах также есть два вида цапель: большие серые и маленькие островные цапли, которых местные жители часто держат дома.

Никого не оставят равнодушными красавцы морские фрегаты, которые гнездятся на обитаемых островах. Также на Мальдивских островах обитают ярко окрашенные певчие птицы, которых местные жители с удовольствием держат дома в больших вольерах. Самые распространённые — шумные розовые попугайчики. На Мальдивах очень мало разновидностей млекопитающих. В основном это землеройки, тупайи (маленькие обезьянки) и водяные крысы. Ещё на островах обитают гигантские летучие мыши, их можно увидеть не только ночью, но и днём, а питаются они фруктами, чем доставляют немало хлопот местным жителям. Многие животные на островах ведут ночной образ жизни. Среди них — гекконы, ящерицы, которые обитают в тропических регионах. Гекконов часто можно увидеть в домах местных жителей. Эти ящерицы очень быстро бегают по стенам и издают громкие крики. Но так как они питаются москитами и тараканами, их из дому не выгоняют.

Национальная кухня Мальдив

Меню большинства Курортов на Мальдивах включает как местную, азиатскую, так и европейскую кухню. Если Вы привыкли к традиционной европейской кухне, не волнуйтесь — большинство Курортов категории 4 звезды и 5 звезд предлагают в своих ресторанах индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни. Местная кухня построена на традициях индийской и, отчасти, арабской кулинарных традиций. Широко используются рис, морепродукты, различные пряности и острые приправы. В большинстве традиционных блюд используются копченая, сушеная и отварная рыба. Основа кухни — отварной тунец с рисом, приправленный различными соусами (в первую очередь — соусом карри, приготовленным с добавлением кокосового молока) и перцем, пикантность блюдам придают лайм, чили и маленький лук. Популярно хикимас — сушеная и копченная рыба. Также хороши пирог с рыбой, кокосом и луком баджия, нежнейший рыбный пирог кули боркиха (kulhi borkihaa), традиционный рыбный суп и рис гарудия, котлетки из тунца с кокосом гулу, запеченная рыба с пастой чили фихуну мас (fihunu mas), рулетики из жареной рыбы кимиа (keemia), рыбный паштет рихаукуру, жареная рыба с перцем и чесноком телули мае и др.
Очень популярен роши (roshi) — местный хлеб, который обычно едят вместе с mas huni — рыбным коктейлем, приправленным кокосом, луком, чили и лаймом. Мясо, в основном — курица, употребляются только по праздникам или в составе особых блюд. В основном же используется рис во всех вариациях — вареный в кокосовом молоке, с различными овощами, перцем, все той же рыбой или морскими членистоногими, а также с бананами, папайей, манго, тыквой, сладким картофелем или плодами хлебного дерева. Главный десерт — кокосовый орех во всех видах, а также сладкие блюда из риса и фруктов. Орех арека (овальный орех с листьями бетель, гвоздикой и лаймом) едят после обеда. Если пожелаете отведать местные сладости, попробуйте бонди (bondi) — белые кокосовые палочки — очень вкусно! Широко употребляется кокосовое молоко, различные пудинги, овощные и фруктовые салаты и выпечка.
Главный напиток — чай, употребляемый с большим количеством молока и сахара. Черный чай распространен слабо, но есть повсеместно, местные жители просто не привыкли его пить. Все большее распространение приобретает кофе, в основном — по-арабски, но как и все импортные продукты он здесь довольно дорог. Местные жители варят напиток раа — сладкий и вкусный пальмовый сок, который добывают из верхушки ствола пальмы. Если Вам нравятся мальдивские кушанья, закончите свой обед суджи (suji) — очень вкусным местным напитком. В жару очень хороши соки, местное сладкое молоко киру сарбат, сладкий пальмовый сок раа, напиток суджи (suji) и слабоалкогольный напиток гаа из перебродившего пальмового молока. Алкоголь доступен только на туристических курортах.

Кухня Мальдив основывается на арабской и индийской. Чаще всего встречаются разнообразные виды рыбной продукции, рис, пряности, соусы. Любимое блюдо мальдивцев — тунец с рисом.

Десерты — кокос в любом виде, орех арека, масса фруктов, фруктовых салатов, выпечки.

Популярные напитки — чай с молоком и кофе по-арабски.

РЕЛИГИЯ:

Мальдивы — страна мусульманская, что создает определенные проблемы для поклонников горячительных напитков. Привозить с собой спиртное сюда запрещено. Выпить можно только в специально отведенных для этого местах — в барах и ресторанах отелей, где служат приезжие из Шри-Ланки и Индии (гражданам Мальдив торговать спиртным запрещено).

По вероисповеданию жители Мальдив принадлежат суннитам, самому большому и традиционному исламскому течению. Молитвы проводятся пять раз в день (на рассвете, перед полуднем, в полдень, на закате и после наступления темноты) во всех мечетях, которые обязательно есть на каждом населённом острове. Самая большая мечеть — Исламский центр в Мале, открытый в 1984 году, — считается одной из красивейших в Азии.

СВАДЬБА НА МАЛЬДИВАХ:

Мальдивы – одно из самых романтических мест на земле! Мальдивы – идеальное место для проведения свадебных церемоний, здесь Вы можете воплотить все Ваши мечты и сделать Вашу свадьбу незабываемой!

Надо отметить, что свадебные церемонии, проводимые на Мальдивах, не официальные, но после её проведения Вам выдадут сертификат, который Вы увезете вместе с подарками от отеля и фотографиями Вашей свадьбы…

РЕЛИГИОЗНЫЕ ПРАЗДНИКИ:

Рамадан — девятый месяц мусульманского календаря. Согласно догмам ислама, в этом месяце Мухаммеду было ниспослано первое откровение.

Ураза-байрам — праздник окончания поста — приходится на начало следующего после рамадана месяца, т.е. 1-е шевваля, и называется ид аль-фитр — праздник фитр.

Курбан-байрам — праздник жертвоприношения — является одним из самых почитаемых у мусульман. Отмечается через 70 дней после окончания поста уразы (10-е зу-ль-хиджжа).

Аль хад Ейд — четыре праздничных дня по поводу окончания паломничества в Мекку.

Новый год по мусульманскому календарю. В 662 г. пророк Мухаммед покинул Мекку, чтобы проповедать ислам. С этого года начинается отсчет мусульманского календарного года, который состоит из 354 дней.

Мавлюд — день рождения пророка. Отмечается 12-го числа месяца раби аль-авваля. Пророк Мухаммед родился в Мекке в 570 г.

СВЕТСКИЕ ПРАЗДНИКИ:

1 января — Новый год.

6 и 7 июля — национальный праздник, посвященный победе Мухаммеда Такунуфану над португальскими оккупантами в 1573 г.

26 и 27 июля — в эти дни мальдивцы отмечают принятие декларации о независимости Мальдивов в 1965 г.

3 ноября — День победы. Дата неудавшейся попытки государственного переворота 1988 г.

9 ноября — День жертв. В память о султане Али VI, погибшем во время португальского нашествия под предводительством капитана Андреаса Андре, провозгласившего себя новым султаном Адири Адири.

11 и 12 ноября -принятие третьей конституции Мальдивской республики. Большой праздник в Мале.

25 декабря — в Мальдивской Республике этот день объявлен праздничным (католическое Рождество) в знак уважения иностранным туристам, посещающим Мальдивы.

ВАЛЮТА:

Официальная денежная единица Мальдивской Республики — мальдивская руфия (Rf). В одной руфии 100 лари. В ходу купюры по 2, 5, 10, 100, 500 руфий и монеты по 1, 2, 5, 10 и 50 лари. Встречаются монеты в 1 руфию и крайне редко в 2 руфии.

Расплатиться в столице Мале и на туристических островах можно и в другой валюте. Доллар, естественно, принимается повсюду. В принципе, смысла менять доллары на руфии, которые нужны только при посещении рыбацких островов, нет. Советуем запастись долларами в мелких купюрах — по 1 или 5 долларов. Если, к примеру, вы должны 10 руфий (чуть меньше доллара), то не получите сдачи ни с доллара, ни с десятки.

Торговый предприятия принимают, как правило, карты American Express, Visa и MasterCard (Diner’s и Eurocard менее охотно). Дорожные чеки обналичиваются без каких бы то ни было проблем.

ВРЕМЯ: Разница во времени с Киевом: плюс 2 часа.

СУВЕНИРЫ: Ремесла на Мальдивах постепенно умирают. На прилавках магазинов в основном товары из Индонезии или Индии. На туристических островах продаются неизменные платки парео, балийские деревянные скульптуры, морские раковины. Цены высокие. В столице на улиц Chandhanee Magu около 30 магазинов. Здесь продают майки , украшенные трафаретами с разноцветными рыбками. Можно найти интересные книги о флоре и фауне Индийского океана. Лет десять назад все прилавки были забиты экзотическими изделиями из панцирей черепах, но теперь охота на черепах и торговля черепаховыми изделиями запрещены. По-прежнему торгуют сувенирами из акульих челюстей, хотя ловля акул вблизи туристических островов также запрещена.

Белый песок, подвенечное платье, лодка, украшенная тропическими цветами и пальмовыми листьями, национальное представление, клятвы в любви и верности, обмен кольцами, искрящееся шампанское и свадебный торт, специальный ужин, сервированный на берегу океана в лучах заходящего солнца, украшенное бунгало для новобрачных и впереди – Ваш медовый месяц…

По итогам исследования международной благотворительной христианской организации «Open Doors» за 2010 год, Мальдивы занимает 6 место в списке стран, где чаще всего притесняют права христиан.

Что такое отдых на Мальдивах?

*Отдых на Мальдивах — это  завораживающие пейзажи, белоснежный песок .
*Отдых на Мальдивах — это отдых в стране, где ваши грезы станут реальностью.
*Отдых на Мальдивах — это суперкомфортабельный отдых.
*Отдых на Мальдивах — это невиданный выбор товаров в магазинах и на рынках. А цены приятно удивляют своей скромностью.
*Отдых на Мальдивах — это супер-современный гостиничный сервис, отвечающий любым финансовым возможностям туристов и бизнесменов.
*Отдых на Мальдивах — это возможность совместить отдых с покупками.
*Отдых на Мальдивах — это яхты, рафтинг, подводное плавание, виндсерфинг, горные лыжи! и другие водные виды спорта.
*Отдых на Мальдивах — это наслаждение вежливостью и гостеприимством персонала.


чтобы наш менеджер связался с Вами.